鲙的拼音: kuài  注音:ㄎㄨㄞˋ

部首:鱼部   部外笔画: 6画   总笔画:14画  康熙字典:鲙(24画)

简体部首:鱼部   部外笔画:6画   总笔画:14画   造字法:

繁体部首: 鱼部   汉字是否常用:否  吉凶寓意:中   姓名学:博学多才,可爱,自之意   字体结构:左右

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鲙字的笔顺分步演示(一笔一画写汉字)

基本字义

（鲙）kuài ㄎㄨㄞˋ

鲙（鱠）kuài（ㄎㄨㄞˋ）

⒈  〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。

⒉  同“脍”。细切肉。

⒊  鱼鲙。鱼细切作的肴馔。

⒋  方言。鳜鱼。

方言集汇

粤语：kui2
潮州话：guai3

详细解释

鲙

鱠 kuài

〈名〉

(1) 同“脍”，细切肉 [minced meat]

(2) 鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]

汉语大字典

[①]［kuài］［《廣韻》古外切，去泰，見。］“鲙1”的繁体字。
(1)鱼名。参见“鱠魚”。
(2)同“膾”。切得很细的鱼或肉。
(3)同“膾”。把鱼、肉切成薄片。

康熙字典

【廣韻】【集韻】【正韻】古外切，音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。
又【博物志】吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。

英语翻译

minced fish; hash

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