燖的拼音: xún  注音:ㄒㄨㄣˊ   异体字:燂燅爓

部首:火部   部外笔画: 12画   总笔画:16画  康熙字典:燖(16画)

简体部首:火部   部外笔画:12画   总笔画:16画   造字法: 可拆字为“火 尋”

繁体部首: 火部   汉字是否常用:否  吉凶寓意:中   姓名学:敏锐,博学多才,自之意   字体结构:左右

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基本字义

（燖）xún ㄒㄨㄣˊ

燖xún（ㄒㄨㄣˊ）

⒈  用火烧熟。

⒉  古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、燖、熟三献。”

⒊  方言，用开水烫后去毛：扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。

方言集汇

粤语：cam4
客家话：[台湾四县腔] cim2 [客英字典] cim2 ciam2 [海陆丰腔] cim2 [梅县腔] cim2

详细解释

燖 xún

〈动〉

(1) 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛 [hot-water depilate]

扬汤燖毛，毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》

(2) 又如：燖毛；燖鸡

(3) 古代祭祀用肉，沉于汤中使半熟；也泛指煮肉 [boil meat]

祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》

汉语大字典

[①]［xún］［qián］［《廣韻》徐鹽切，平鹽，邪。］［《集韻》徐心切，平侵，邪。］
(1)将肉放在热汤中使之半熟。亦泛指煮肉。
(2)燖毛。
(3)同“燂”。烤。

康熙字典

【集韻】【韻會】【正韻】?徐心切，音尋。【玉篇】本作燂。詳燂字註。　
又【集韻】或作燅。【儀禮·有司徹】乃燅尸俎。【註】古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰：若可燖也，亦可寒也。◎按左傳哀十二年，今本作若可尋也。　
又【集韻】慈鹽切【韻會】昨鹽切，?音潛。【玉篇】本作燂。【集韻】沈肉於湯也。或作爓煔。【儀禮·聘禮註】膚豕肉也。惟燖者有膚。【釋文】燖，劉音尋。一本作爓，音潛。　
又【廣韻】徐鹽切【集韻】徐廉切，?音閻。【廣韻】本作燅。詳燅字註。

说文解字

火熱也。从火覃聲。

火熱也。从火覃聲。火甘切。又，徐鹽切

(燂)火熱也。廣雅：燂，煗也。攷工記弓人：撟角，欲於火而無燂。注云：燂，炙爛也。故書燂或作朕。从火覃聲。大甘切。又徐鹽切。七部。

英语翻译

reheat food

带"燖"字的组词

炮燖 、炰燖 、烹燖