酿的拼音: niàng 
注音:ㄋ一ㄤˋ 异体字:釀醸
部首:酉部 部外笔画: 7画 总笔画:14画 康熙字典:酿(24画)
简体部首:酉部 部外笔画:7画 总笔画:14画 造字法:形声：从酉、良声 可拆字为“酉 良”
繁体部首: 酉部 汉字是否常用:否 汉字五行:木 吉凶寓意:吉 姓名学:财富,阳光,博学多之意 字体结构:左右
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基本字义
（酿）niàng ㄋ一ㄤˋ
酿（釀）niàng（ㄋ一ㄤˋ）
⒈ 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。
⒉ 指酒：佳酿。
⒊ 蜜蜂做蜜：酿蜜。
⒋ 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。
方言集汇
粤语：joeng6
详细解释
酿
釀 niàng
〈动〉
(1) (形声。从酉( yǒu)，襄声。本义：做酒，酿造)
(2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine；brew]
酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》
米麦所作曰酿。——《三苍》
黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》
酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
(3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)；酿具(酿酒的器具)；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)；酿糯(以糯米酿酒)
(4) 酝酿，逐渐形成 [ferment]
早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》
(5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)；酿乱(酿成祸乱)
(6) 娇宠 [indulge]
素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》
词性变化
酿
釀 niàng
〈名〉
(1) 酒 [wine]
伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
(2) 又如：佳酿(好酒)；酿肆(酒坊；酒店)
常用词组
酿酒、酿热物、酿造
酿
釀 niàng
〈名〉
(1) 酒 [wine]
伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
(2) 又如：佳酿(好酒)；酿肆(酒坊；酒店)
汉语大字典
[①]［niàng］［《廣韻》女亮切，去漾，娘。］“酿1”的繁体字。亦作“醸1”。
(1)酿造。原专指酿酒，后亦指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等。
(2)酒。
(3)切割拌和；糅合。
(4)指搀杂，杂凑。
(5)逐渐形成；造成。
康熙字典
【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切，?音?。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。
又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。
说文解字
醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。
醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切
醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉。襄聲。女亮切。十部。
英语翻译
brew, ferment
酿字在文言文中的意思
niàng
①<动>做酒。贾思勰《齐民要术•法酒》：“～法酒皆用春酒麯。”
②<名>酒。《世说新语•赏誉下》：“刘尹云：‘见何次道饮酒，使人欲倾家～。’”
带"酿"字的组词
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