鱠的拼音: kuài   异体字:膾鲙

部首:魚部   部外笔画: 13画   总笔画:24画  康熙字典:鱠(24画)

简体部首:魚部   部外笔画:13画   总笔画:24画   造字法:

繁体部首: 魚部   汉字是否常用:否  吉凶寓意:中   姓名学:文静,多才,聪颖之意   字体结构:左右

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基本字义

（鱠）kuài

鱠kuài（ㄎㄨㄞˋ）

⒈  〔鱠魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。

⒉  同“膾”。細切肉。

⒊  魚鱠。魚細切作的餚饌。

⒋  方言。鱖魚。

方言集汇

粤语：kui2
客家话：[海陆丰腔] kwai5 [梅县腔] kwai5 [客英字典] kwai5 [台湾四县腔] kwai5
潮州话：guai3

汉语大字典

[①]［kuài］［《廣韻》古外切，去泰，見。］“鲙1”的繁体字。
(1)鱼名。参见“鱠魚”。
(2)同“膾”。切得很细的鱼或肉。
(3)同“膾”。把鱼、肉切成薄片。

康熙字典

【廣韻】【集韻】【正韻】?古外切，音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。
又【博物志】吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。

说文解字

細切肉也。从肉會聲。

細切肉也。从肉會聲。古外切

(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

英语翻译

minced fish; hash

带"鱠"字的组词

切鱠旦