胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的器官，其主要生物学功能是实现母体与胎儿之间的物质交换，包括氧气、营养物质的供应以及代谢废物的排出，同时还能合成多种激素（如人绒毛膜促性腺激素、孕激素等）维持妊娠。在传统医学中，干燥胎盘（紫河车）被认为具有温肾补精、益气养血的功效，常用于虚劳羸瘦、骨蒸盗汗等症状的辅助调理。现代研究显示，胎盘中含有蛋白质、氨基酸、维生素及多种生物活性物质，可能具有一定的免疫调节和营养补充作用，但这些功效尚未经过严格的大规模临床试验证实。

判断胎盘制品真伪可从以下几个方面入手：来源追溯是首要方法，正规医疗机构或合法渠道获取的胎盘会有完整的采集、处理记录，包括产妇健康筛查（排除传染病如乙肝、艾滋病等）；外观鉴别方面，新鲜胎盘呈扁圆形或椭圆形，直径15-20厘米，厚约2-3厘米，中央厚边缘薄，一面粗糙（母体面）有不规则浅沟分成15-20个小叶，另一面光滑（胎儿面）有羊膜覆盖，干燥后的紫河车呈不规则类圆形或椭圆形碟状，黄白色或紫黑色，质硬脆，有腥气；气味与口感上，正品胎盘干燥后有特殊腥气，水煮后口感柔韧，假冒品可能有明显的化学异味或过于软烂；实验室检测可通过DNA鉴定、激素含量测定等科学手段确认，正规产品应有第三方检测报告，标注主要成分和卫生指标。

需要特别提醒的是，直接食用胎盘存在健康风险。未经严格处理的胎盘可能携带病原体，导致感染；且其成分复杂，盲目服用可能引发过敏或内分泌紊乱。此外，我国法律明确规定，胎盘归产妇所有，但不得买卖，医疗机构对无主胎盘需按医疗废物处理。与其迷信胎盘的滋补功效，不如通过均衡饮食、规律作息等科学方式提升健康水平。对于确有虚弱症状者，建议在中医师指导下，选择经过炮制的正规紫河车制剂，并结合个体体质辨证使用。