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一头牛一般有多少个胃?分别都有什么功能?哪个是毛肚?这些常识你们都知道吗?

发布时间:2021-11-23  作者:每天一个健康小知识编辑  健康知识网 www.shidehealth.com

我们都知道不管是人还是动物都只有一个胃,但是这个动物的胃一直像一个谜一样的存在,这个动物就是牛。直到现在还有很多人不知道一头牛有多少个胃?分别都有什么功能?哪个是我们常常吃火锅必点毛肚?这些常识都不清楚,现在为大家整理如下,下次有人问你的时候你就知道啦!

一头牛一般有多少个胃?分别都有什么功能?哪个是毛肚?这些常识你们都知道吗?

一、一头牛一般有多少个胃?

如果你在农村养牛,你必须要知道牛有4个胃,并且的每个胃的功能都不一样。比如就像做菜一样先把菜系干净,在切菜,接着锅里面放油,再放菜炒加盐,最后一道菜出来。牛的胃就好比做菜这个过程,不同胃承担着不同的功能和对吃进去的食物消化不一样,具体详情如下:

1、牛的第一个胃“瘤胃”

瘤胃是反刍动物的第一胃,位于腹腔左侧。

瘤胃主要功能:

(1.1)贮存饲料,我们都知道牛一般都是吃草的,草一般都很难消化,所以会贮存在瘤胃里面。

(1.2)微生物发酵,可以帮助降解纤维物质能力,促消化。

2、牛的第二个胃“蜂巢胃”

蜂巢胃位於瘤胃前部,具有抗菌素的一种,抑制心脏功能,造成死亡。这个胃一般在生活中用来做卤水吃。

蜂巢胃主要功能:

(2.1)蜂巢胃它如同过滤器一样的存在,牛在吃草的时候,难免会吃进沙子、铁丝、小石头等,主要功能是起到筛选的重要作用。

3、牛的第三个胃“瓣胃”

瓣胃是牛的第三个胃,位于腹腔前部右侧,主要是对食物进一步消化。在生活中一般用来作拌菜或者涮火锅使用,就是我们常说的毛肚。

瓣胃主要功能:

(3.1)吸收饲料内水分和挤压磨碎饲料,阻留食物中的粗糙部分,继续加以磨细,并输送较稀部分入皱胃﹐同时吸收大量水分和酸。

一头牛一般有多少个胃?分别都有什么功能?哪个是毛肚?这些常识你们都知道吗?

4、牛的第四个胃“皱胃”

皱胃是牛的第四个胃,位于右侧腹底部,被称为牛真正意义上的胃,在生活中成被用人来刷火锅食用。

皱胃主要功能:

(4.1)消化腺体,可分泌消化酶,帮助牛吃过的草达到真正意义上的消化和吸收。

(4.2)分泌消化液,使食物变湿,消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉。

(4.3)进一步消化,未消化的物质经大肠排出体外。

二、毛肚是牛的哪个胃?

毛肚指的是牛的瓣胃,别称牛百叶。

毛肚是火锅必点之菜,每次去吃火锅的时候,如果不点毛肚那就不叫吃火锅,不知道你们在网上有没有看到一个唰毛肚的快速方法,就是七上八下就能食用,还很嫩又有嚼劲,这是个经验一般不告诉别人。

总结:分析了牛不同胃的功能和日常生活中食用到用处之后,我相信有很多人应该能分辨出来哪个是毛肚了吧。

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