酵的拼音: jiào  注音:ㄐ一ㄠˋ   异体字:

部首:酉部   部外笔画: 7画   总笔画:14画  康熙字典:酵(14画)

简体部首:酉部   部外笔画:7画   总笔画:14画   造字法:形声：从酉、孝声 可拆字为“酉 孝”

繁体部首: 酉部   汉字是否常用:否  汉字五行:木   吉凶寓意:中   姓名学:敏锐,贤淑,敏锐之意   字体结构:左右

五笔:SGFB   仓颉:MWJKD   郑码:FDBY   中文电码:6806   区位码: 2945   四角号码: 14647

统一码:9175   笔顺编号: 12535111213521   笔顺读写:横竖折撇折横横横竖横撇折竖横   酵的笔顺 一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一

酵字的笔顺分步演示(一笔一画写汉字)

基本字义

（酵）jiào ㄐ一ㄠˋ

酵jiào（ㄐ一ㄠˋ）

⒈  有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

方言集汇

粤语：gaau3 haau1 haau3
客家话：[海陆丰腔] gau5 [客语拼音字汇] gau1 gau4 gau4 [东莞腔] hau5 [客英字典] gau5 [宝安腔] gau5 hau5 [梅县腔] gau5 [台湾四县腔] gau5
潮州话：gaⁿ3 hau1

详细解释

酵 jiào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义：酒母)

(2) 同本义 [yeast；leaven；ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子；酵头

(3) 酒滓 [wine dregs]

词性变化

酵 jiào

〈动〉

发酵 [ferment]。如：酵粥(发酵的粥)

常用词组

酵母、酵素、酵子

酵 jiào

〈动〉

发酵 [ferment]。如：酵粥(发酵的粥)

汉语大字典

[①]［jiào］［《廣韻》古孝切，去效，見。］
(1)含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。
(2)发酵。

康熙字典

【廣韻】古孝切【集韻】居效切，?音敎。【廣韻】酒酵。【集韻】酒滓。【正字通】以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註：發酵也。韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課，其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。

英语翻译

yeast, leaven

带"酵"字的组词

发酵 、干酵母 、起酵 、酒酵 、酦酵 、酵头 、酵子 、酵母 、酵母菌 、酵粥 、酵素 、醤酵 、醱酵 、霹雳酵