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棕榈油的危害,棕榈油的作用与功效

发布时间:2021-05-03  作者:每天一个健康小知识编辑  健康知识网 www.shidehealth.com

棕榈油的危害,棕榈油的作用与功效

棕桐油,它其实就是一种热带植物油,很多人购买时,比较关心的就是是否安全。那棕桐油的危害有哪些?PChouse带大家一起了解下吧。

棕桐油也就是棕榈油,它是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种。

1、平时人们食用棕桐油,会让身体吸收过量的脂肪酸,而且这些脂肪酸多以饱和脂肪酸为主,这种物质,在人体里堆积以后,容易导致人体肥胖,而且会加重人体各器官的负担,容易让人体健康水平下降,还会让一些疾病高发。

2、伤害人们的心血管,也是人们食用棕榈油的最大危害,因为这种食用油中含有大量反式脂肪酸,还含有一些胆固醇,人们食用以后,这些物质会在血液中堆积,容易造成血管,僵化老化,而且会让血脂和血压明显升高,严重时会造成中风和血栓,会直接危害人们的身体健康。

3、食用棕桐油还会让一些毒素在人体内蓄积,它不但会危害人们的心血管,还会危害人类的大脑,会加速脑功能减退,如果时间长了,就会让人们出现记忆力减退和反应迟钝等不良症状,这些也是人们食用棕桐油的重要危

害。

什么是棕榈油?

棕榈油又称棕油、棕皮油,主要是由棕榈果的果肉压榨而得,其原产地在非洲,现主要产自马来西亚、印度尼西亚等东南亚国家。棕榈油中的营养成分较丰富,含有维生素E、类胡萝卜素、多酚等多种营养和功能性成分。同时棕榈油中与血脂相关的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比例较为接近,其中饱和脂肪酸为棕榈酸(含量约44%),不饱和脂肪酸为油酸(含量约39%),这两种成分是棕榈油中含量最多的脂肪酸,其余还有含量较低硬脂酸、亚油酸、亚麻酸等。

棕榈油的危害,棕榈油的作用与功效

棕榈油能否降低血脂?

目前对棕榈油影响血脂水平的研究结果并不一致。早在上世纪90年代就有研究,单纯以棕榈油代替70%的膳食脂肪,对血脂正常的健康男性进行干预,结果发现以棕榈油作为主要膳食食用油并不会改变人体血清总胆固醇、高密度脂蛋白和甘油三酯水平,仅降低了10%的血清脂蛋白a和9%的血清低密度脂蛋白。而另一项研究表明,棕榈油与橄榄油相比,还会轻微升高人体血脂水平,这可能与橄榄油的不饱和脂肪酸含量更高有关。但上述两个研究的时间均较短,存在一定的局限性。由此可见,棕榈油能降低血脂的效果其实并不明显,甚至不如橄榄油。

棕榈油的危害,棕榈油的作用与功效

棕榈油不能代替降脂药

虽然棕榈油降低血脂的效果不明显,但因其富含维生素E、类胡萝卜素和多酚等营养和功能成分,具有抗氧化、延缓衰老、提高免疫力等功效,对血管也具有一定的保护作用。所以对于肥胖和高脂血症患者来说,棕榈油仍可作为日常膳食的主要食用油使用,但应注意的是,棕榈油并不能完全代替降脂药,在中重度高脂血症患者中应该同时服用降脂药物以预防心脑血管意外事件的发生。

关于棕榈油能否降低血脂水平仍需要更多高质量的研究证据去证明,但只要在正确、合理使用的情况下,棕榈油也不失为一种健康的食用植物油,毕竟,再好的油都不能多吃,这一点切记。另外,值得提醒的是,很多市面上高糖高脂零食里,添加了这个油,注意这些不健康食物不要多吃哦!

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