烩的拼音: huì  注音:ㄏㄨㄟˋ   异体字:燴

部首:火部   部外笔画: 6画   总笔画:10画  康熙字典:烩(0画)

简体部首:火部   部外笔画:6画   总笔画:10画   造字法:形声：从火、会声 可拆字为“火 会”

繁体部首: 火部   汉字是否常用:否  汉字五行:火   吉凶寓意:中   姓名学:聪颖,优雅,自信之意   字体结构:左右

五笔:OWFC   仓颉:FOMI   郑码:UOBZ   中文电码:2476   区位码: 2766   四角号码: 98832

统一码:70e9   笔顺编号: 4334341154   笔顺读写:捺撇撇捺撇捺横横折捺   烩的笔顺 丶ノノ丶ノ丶一一フ丶

烩字的笔顺分步演示(一笔一画写汉字)

基本字义

（烩）huì ㄏㄨㄟˋ

烩（燴）huì（ㄏㄨㄟˋ）

⒈  烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。

⒉  烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。

方言集汇

粤语：wui6
潮州话：huê6 guai3(hŭi kùai)

详细解释

烩

燴 huì

〈动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如：烩三鲜，烩蟹肉；烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如：烩饭，大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如：别把我烩在大红人的里面

汉语大字典

[①]［huì］“烩1”的繁体字。
(1)烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和。
(2)烹饪方法。把饭和各种菜混合在一起烹煮。
(3)烹饪方法。把煮熟的饭食加油和水再煮。
(4)比喻把不相关的人和事拉扯在一起。

英语翻译

ragout, cook, braise

带"烩"字的组词

一勺烩 、大杂烩 、杂烩 、杂烩菜 、油炸烩 、烩饭